どうも最近喉が痛い。
風邪を引いたというわけでもないし、何か炎症を起こしているというわけでもなさそうなんだけど。
そういえば夫もずっと喉がイガイガすると言っていたっけ。
そんな時、テレビでアナウンサーが「喉のケアにマヌカハニーを食べている」と言っているのを目撃！
調べてみたら、アナウンサーを始め大物歌手の皆さん方も喉のケアにマヌカハニーを愛用しているらしい。
これは試してみなくては！
ハニーマザー マヌカハニー (ＵＭＦ10+) 250ｇ【ＵＭＦ協会認定】 非加熱・100％純粋天然はちみつ ニュージーランド産
ところで、マヌカハニーって何？
私の愛読書でもある前田京子さん著の「ひとさじのはちみつ」とその続編である「はちみつ日和」。
単なる砂糖の代わりじゃない、そのはちみつの種類や効能、使い方などが詳しく書かれた本です。
この本にその答えは書いてありました。
ニュージーランドに自生するフトモモ科の常緑樹。そのはちみつは、特有の抗菌作用を持つことが発見され、その理由となる有効成分MGO（メチルグリオキサール）が特定されたことにより、「医療用はちみつ」が注目される大きなきっかけとなった。
そう、マヌカハニーとは抗菌作用を持つ「医療用はちみつ」なんです。
マヌカハニーの選び方
一口にマヌカハニーといっても、いざ購入しようとするとたくさんの種類があって、どれを買ったらいいのか分からなくなると思います。実際私も迷いました～！
でもマヌカハニー選びで大事なのはこの2つ。
天然の純粋な完熟はちみつを選ぶこと
マヌカハニーに限らず、はつみつ全般に言えることですが、はちみつを選ぶ時には「精製や加糖、高温加熱・農薬や公害汚染のない、酵素やビタミンが生きている天然の純粋な完熟はちみつ」を選ぶこと。
無農薬野菜を選ぶのと同じなんですよね。
信頼のできる生産者さんや販売店さんを見つけるのも大事なポイント。
適したUMFの数値のものを選ぶこと
マヌカハニーは特有の抗菌作用である有効成分MGO（メチルグリオキサール）が含まれる量でそのランクが分かれています。
| UMF | MGO |
|---|---|
| ー | 50～82 |
| UMF5+ | 83～262 |
| UMF10+ | 263～513 |
| UMF15+ | 514～828 |
| UMF20+ | 829～ |
UMFの数値が上がるほどMGOがたくさん含まれて抗菌力が強いということですね。
「じゃ、MGOがたくさん含まれている方がいいんじゃない？」と思ってしまいますが、当然お値段も高くなってきますし、食べにくさも出てくるのではないかと思います。
この数値がマヌカハニーを選ぶうえで迷うところでもありますが、自分に合うものを見つけるためにいろいろ試すのもいいかもしれません。
ハニーマザーのマヌカハニー
以上を踏まえたうえで選んだマヌカハニーがこちら！
ハニーマザーさんのマヌカハニーUMF10+の250g入りです。
ハニーマザーのマヌカハニー セット内容
こーんなセットで届きましたよ。
説明書や使い方などいろいろ書いてあって、マヌカハニー初心者にはうれしい♪
左から
- 次回購入用ハガキ
- ハニーマザーさんのリーフレット（マヌカハニーについてや取扱商品など）
- 今回購入したマヌカハニーの品質証明書
- マヌカハニーについての説明と食べ方
- 手書きのメッセージ
そしてうれしいおまけのプレゼントも。
オーガニックの紅茶（アールグレイ）が入ってました！
これに水を500ml入れて一晩おけば、おいしい水出しアイスティーができるそうです。
後でいただこう♪
100%純粋な非加熱・生はちみつ
ハニーマザーさんは加熱を行わない「生はちみつ」のみの販売店です。
なので、マヌカハニーに限らずどのはちみつを買っても安心です。
オーガニック養蜂
加熱・殺菌等しない生はちみつ。
だからこそオーガニックにこだわっているのはうれしい♪
品質証明書は信頼の証！
そして何より、品質証明書がついているのがうれしい！
マヌカハニーは初めてだったので「ちゃんとした本物を味わいたい」と思っていました。
変な混ぜ物がしてあるようなまがい物のマヌカハニーを食べて「まずい！」「効果がない！」とかなっちゃったら元も子もないでしょう？
こちらは品質証明書がついてくるので本物間違いなしです♪
ニュージーランド産のマヌカハニー
マヌカハニーの本場、ニュージーランド産です。
UMF10+のマヌカハニー
どの数値のマヌカハニーにするか迷ったのですが、今回は中間レベルであるUMF10+を選びました。
これを基準に、例えば次はUMF5+にしようとかUMF15+にしようとか、はたまたUMF20+にチャレンジしようとか、参考にもなるし、ね。
マヌカハニー UMF10+ その味は
マヌカハニー初心者にとって、やっぱり心配なのはそのお味。
「喉に効果があるようなものだから、やっぱり薬っぽい味なのかな…」
「まずくて食べられなかったらどうしよう…（いいお値段したのに）」
心配は尽きません。
その点ハニーマザーさんのマヌカハニーは「キャラメルのようななめらかな味わい」がキャッチフレーズ。
見るからにおいしそう♪
これなら期待できるよね？
それでは、実食です！
ここで注意事項が一つ。
マヌカハニーをいただく時には、できるだけ木のスプーンを使いましょう。
というのも「金属がはちみつにふれると変質する」という説があるからです。
また「はちみつは酸性なので金属製（ステンレス以外）のスプーンが変質する」という説もあります。
はちみつにとってもスプーンにとっても良くないのですね。
どちらにしても、はちみつをそのまま口に運んで舐める前提ですから、口当たりのいい木製のスプーンがおすすめです。
それでは、いざ！
とろ～り、とろとろ～♪♪♪
このままスプーンをお口へ運んでパクッ！
んん、おいしい！
すごく濃厚で、「キャラメルのよう」と言われるのが分かります。
そして、遠くの方でウッディな香りがします。
きっとこれがマヌカの風味なんでしょうね。
ちょっとメープルシロップを思わせるような…
もちろん味も風味もメープルシロップとは違いますが、遠くに木を思わせる感じが似ているんでしょうか。
「おいしい」だけだと伝わらないと思うので、あえて例えると「桐のタンスにしまっておいた溶けかけのキャラメル」みたいです(笑)。伝わります？
マヌカハニーの食べ方
今回の目的は喉のケアなので、やっぱりそのままぺろりと舐めるのが良さそうですが、もちろんそれ以外にも普通のはちみつのようにいろいろ使えます。
トーストやヨーグルトにかけるのは定番中の定番ですし、はちみつドリンクも王道。
冬になったらレモンを漬けて「はちみつレモン」なんかもいいかもしれない。
マヌカハニーの効果は
朝一番と夜寝る前にマヌカハニーをスプーン一杯ずついただく生活が始まりました。
すると驚きの効果がすぐに現れました♪
喉の痛みに効いた！
マヌカ生活を初めて2日ぐらいでしょうか、早くも喉の痛みがなくなりました。
え？嘘！と思うでしょう？
でもマヌカハニーって、舐めたその時からその効き目が分かるんですよ。
（もちろん個人差はあると思いますが）
マヌカハニーを食べる時には、ゆっくりと、喉にあたるように舐めていました。
すると、その直後から喉の痛みがひいていくのが分かりました。
下手なのど飴やトローチなんかよりも、その効果がその場で実感できると思います。
エアコンによる喉の痛みにも
今年は熱帯夜が続き、就寝中のエアコンが欠かせなくなっていますが、朝起きたら「ちょっと喉が痛い」ということがありませんか？
この「ちょっと痛い」にもマヌカハニーはよく効きます。
ぺろりと舐めるとすーっと喉の痛みがひいていくのが分かります。
冬の暖房による喉の乾燥にも良さそうだし、今後も喉ケアとして朝晩のマヌカハニーは続けていきたいと思います。
喉のトラブルにお困りの方は試す価値アリですよ♪
