シナモンロールやアップルパイなどで人気のスパイス、シナモン。
このシナモン、香りがいいだけではなく美容や健康にとても効果的と知り、普段の生活に取り入れてみることにしました。
シナモンの効能を挙げると、毛細血管の老化防止、美肌、アンチエイジング、ダイエット、むくみ改善、はては薄毛や白髪まで。
ここまで良いこと尽くめだと「それって本当?」と疑ってしまいますよね。
ですが、シナモンを摂取すると毛細血管が若返るので、こうした効果が期待できるということなんです。
シナモンの種類は「カシア」か「セイロン」か
いざシナモンを買おうとすると、初めにぶち当たる疑問がシナモンの種類。
そう、シナモンには「カシア」と「セイロン」という種類があるんです。
シナモンパウダーとして販売されているシナモンは「カシアシナモン」が多いです。(容器に何も記載がない場合はカシアシナモンと思っていいと思います。)
カシアシナモンの産地はインドネシア、ベトナム、中国と多く、比較的安い価格で販売されています。なので、比較的容易に購入できるでしょう。
ですが、カシアシナモンは摂りすぎるとカシアシナモンに含まれるクマリンという成分が肝臓障害を引き起こす場合があるという話を聞きます。
健康の為に摂取したシナモンで逆に副作用なんてことは避けたいですよね。
「セイロンシナモン」にもクマリンは含まれますが、その含有量はごくわずか。
日常的にシナモンを摂取するのであればセイロンシナモンが安心です。
ですが、セイロンシナモンはシナモンスティック(棒状のもの)として売られていることが多いのが現状です。
「セイロンシナモンパウダー」がおすすめ
「セイロンシナモン」で「パウダー状」のものを探して、ようやく購入できたのがこのマスコットのシナモンパウダー。
上品で繊細な香りが特徴です。
原材料はスリランカ産セイロンシナモン100%
原材料はもちろんセイロンシナモン100%。
産地も原産地であるスリランカ産です。
そのままふりいれられる容器
このまま振り入れて使えるように、穴の開いた容器に入っています。
袋入りのセイロンシナモンパウダーもありますが、使い勝手を考えて容器入りのものを選びました。
逆にお菓子や料理で一度にある程度の量を使うのであれば、スプーンで計量しやすい袋入りが使いやすいと思います。お好みで選んでみてくださいね。
超微粒子のパウダー状のシナモン
キャップを開けると内蓋がついておりまして、この内蓋を開けてみると…
すごい!シナモンのいい香り~♪
しかもかなり細かいパウダー状。
これなら料理やお菓子にはもちろん、飲み物にも溶けやすそう。
もちろん私の胃の中で、栄養の消化にも良いでしょう。
このマスコット セイロンシナモンパウダー の場合、ひとふりで出る量はこのくらい。
やや控えめな量で、ドバッといっちゃうこともなさそうです(笑)
シナモンのカロリーは
シナモンのカロリーは100gあたり364kcalです。
小さじ1杯2gあたりでも7kcalほどですので、ダイエット中でも気にすることはないですよ。
シナモンを飲み物に入れると手軽に摂取できる
まずは手軽に、シナモンをコーヒーに入れてみました。
いつも飲んでいるお砂糖抜きのカフェオレにシナモンをひとふり。
するとシナモンがふわーっと香って、とってもいい香り~。
味はもちろんいつものコーヒーですが、シナモンの香りがプラスされるだけでまた違った味わいになっておいしいです。
シナモンの使い道いろいろ
シナモンはコーヒーや紅茶、ココアなどの飲み物にはもちろん、ヨーグルトとも相性が良さそうです。
また、お砂糖を足してシナモンシュガーにすれば、トーストやパンケーキ、焼きバナナなんかにもGood。
あっ、お砂糖じゃなくてはちみつもいいかも。
シナモントーストにはちみつをとろ~りかけたらおいしそう♪
シナモンロールやアップルパイ、パンプキンプリンなどの定番のパンやお菓子も作ってみたいなぁ。
この上品なセイロンシナモンの香りは、いろいろと料理する意欲をそそられますね。
使い道がありすぎて逆に使い方に悩んじゃう(笑)
味は間違いなくおいしいので、あとは美容と健康への効果ですね。
期待してシナモン生活、続けていきたいと思います♪