国産わさびを使用した「旨味本来・生わさび」♪無着色・無香料・保存料不使用で風味良し!

お使いになっているチューブ入りのわさび、原材料を見たことありますか?

保存料、着色料がてんこもりだったりしませんか?

ムソー 旨味本来・生わさびチューブ入り

無着色・無香料・保存料不使用だからこそ、わさび本来の風味が味わえる。

「旨味本来・生わさび」は、そんな思いにさせてくれるおいしいわさびです。

私はもう十数年リピートしています。


ムソー 旨味本来・生わさびチューブ入り 40g

自然派のチューブ入り生おろしわさび

ムソー 旨味本来・生わさび 正面

こちらが外箱。この状態で売られています。

自然食品店や、エコを意識した大き目のスーパー、もしくは通販で購入できます。

ムソー 旨味本来・生わさび 原材料

原材料:水あめ、西洋わさび、本わさび、食塩、なたね油、食物繊維、りんご酢

シンプルです。わけのわからないカタカナの添加物などは一切ありません。

わさびは西洋わさび、本わさびともに国産、塩は天日塩です。

ムソー 旨味本来・生わさび ラベル

パッケージに大きく書いてあるとおり、化学調味料は使われていません。

ムソー 旨味本来・生わさび 裏ラベル

保存料・着色料・香料不使用です。

ここであなたのお宅の冷蔵庫に入っているチューブ入りわさびを見てみてください。

どうですか?

なんだかよく分からない添加物がいろいろ入っていませんか?

ただし色は悪い

ムソー 旨味本来・生わさび 手に持った感じ

箱から出すと中身はこんな感じ。よくあるチューブ入りわさびのサイズです。

が、よく見ると色がちょっと悪いのが分かりますか?

ムソー 旨味本来・生わさび 色

小皿にひと絞りしてみました。

見ていただいた通り、色はちょっとくすんだような緑です。

でもこれが着色料が入っていない証拠!

色が悪い分、味は抜群ですから♪

おすすめわさびレシピ

ムソー 旨味本来・生わさび レシピ

わさびを使った料理といえば、

  • お刺身
  • お寿司
  • お蕎麦

でしょうか。

はい、定番なだけにやっぱりおいしいです。
わさびの味の違いを知るためも、ぜひとも試してほしいですね。

お刺身以外にもわさび醤油は鉄板ですから、刺身こんにゃく板わさちくわきゅうり、何でもござれです。

焼き鳥の塩にわさびを乗せるのもおいしいです。
ローストビーフもイケます。ホースラディッシュよりもおいしいんじゃないかな?

あとはマヨネーズと合わせてわさびドレッシングね。
魚介のサラダに合いますよ~。

…といろいろ挙げてみましたが、今回ご紹介するのは「ササミとミツバのわさび和え」。

ささみとミツバのわさび和え

茹でたササミとミツバを醤油、わさび、和風だし少々で和えるだけ。お好みで海苔を散らしてもいいですよ。

ミツバのほろ苦い風味とわさびがバッチリで、お酒が進みますよ~。

ぜひお試しを。

チューブ入りわさびだからと妥協しないで

しょうがやにんにくなら生のものを買ってきて、都度すりおろして使いますが、わさびを生で買ってきて、都度すりおろすのは現実的ではないですよね。

ムソー 旨味本来・生わさび とささみとミツバのわさび和え

チューブ入りのわさびは主婦のありがたい味方です。

でもどれも同じ味ではありません。

だからこそよく中身を確認して、安全でおいしいわさびを選んで上手に使いこなしましょう。

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