うどんつゆは、かけでもざる（冷やし）でも、めんつゆに肉や野菜を入れて作っていました。
それはそれでおいしくできていたし、満足していたのですが…。
正田醤油の「肉汁うどんつゆ」に出会ってからは一変！
もう、本当にこればっかり(笑)
自宅で簡単にお店の味ができちゃう、濃厚でおいしいうどんつゆなんです♪
正田醤油 麺でおいしい食卓 肉汁うどんつゆ 180g ×4箱
正田醤油「肉汁うどんつゆ」とは
正田醤油というお醤油を作っているメーカーが、自社仕込みの超特選醤油をベースに作った、枕崎産の鰹節と豚の旨みがきいたコクのあるうどんつゆです。
普通にめんつゆで作ったうどんつゆに比べて、もう濃厚！肉！って感じですっごくおいしいです♪
甘辛くてコクのあるその味は、もうほぼお店の味。
家庭で簡単にこんな味が出せるなんてうれしいかぎり。市販品の味じゃない！
「肉汁うどんつゆ」は濃縮タイプのうどんつゆで、1人前(60g）の3袋入り。
全然少ないです。10袋くらい入れて～！
正田醤油「肉汁うどんつゆ」の作り方
＜材料（1人前）＞
- 豚バラ肉…50g
- 長ネギ…適量（斜め切り）
- 油揚げ…適量（短冊切り）
- うどん…好きなだけ
ちょっと濃い目で濃厚な肉汁うどんつゆなので、うどんは細麺より太麺のうどんが合うと思います。今回は冷凍のさぬきうどんを使いました。
＜作り方＞
- 小鍋に「肉汁うどんつゆ」1袋を開け、水180mlを加えて加熱します。
- 沸騰したら具材を入れて、再度煮立たせて具材に火を通します。
- 器に移して、冷水でよくしめたうどんをつけて召し上がれ♪
つけ汁はあっという間に出来上がりますので、同時進行でうどんを準備するのを忘れずに。
温かいつけ汁と冷たいうどんのコラボは最高！
豚肉を鶏肉にして作ってもおいしいです。
まるで鴨南蛮？というようなコクと味わいです。（もちろん鴨肉があったら鴨肉でどうぞ）うどんじゃなくて、おそばでもおいしいですよ！
きのこを入れてもおいしいです。
しいたけ、まいたけ、しめじ、えのき等、冷蔵庫に残ってたら入れてみてくださいね。
市販品とは思えないお店の味のうどんつゆが簡単に
この肉汁うどんつゆに出会ってからは、うどんもそばも、もうこればっかり。
ハマってしまうおいしさです。
1箱3袋じゃ絶対足りないので、まとめ買いしています(笑)
市販のうどんつゆでありながら、まるでお店で食べるような肉うどんのおいしさ、正田醤油の「肉汁うどんつゆ」はおすすめですよ！
【正田醤油】麺でおいしい食卓肉汁うどんつゆ60g小袋 3食×12箱
