ガラスープだけじゃない!ユウキの「化学調味料無添加のえびだし」で料理の幅を広げよう♪

化学調味料無添加のyoukiの「ガラスープ」シリーズに「えびだし」があるのをご存じでしょうか?

ユウキ 化学調味料無添加のえびだし

海老、おいしいですよね。
でも海老でだしをとるとなると、頭やら殻やらかなりめんどうだし、コスパ的にも日常向けではありません。

それが手軽に楽しめる顆粒だしになっているなんて、なんて便利♪


ユウキ食品 化学調味料無添加のえびだし

スポンサーリンク
スポンサーリンク

ユウキ 化学調味料無添加のえびだしとは

ユウキ 化学調味料無添加のえびだし ガラスープ

この化学調味料無添加のガラスープ、スーパーなどで見たことがあるかと思うんですが、これのえびバーションです。

ずっと試してみたいと思っていたのですが、なかなかスーパーで売っているところなく、今回は通販で購入しました。

ユウキ 化学調味料無添加のえびだし 手に持ったところ

気になる中身ですが…
蓋を開けてみますと、こんな感じ。

ユウキ 化学調味料無添加のえびだし 蓋を開けたところ

中はガラスープと同じような大きめの顆粒ですね。

ユウキ 化学調味料無添加のえびだし 顆粒

こうしているだけでもけっこうえびの香りがします。これは期待できるかも!?

さて、お味のほうはいかがなものでしょうか?

ユウキ 化学調味料無添加のえびだし レシピ

ユウキ 化学調味料無添加のえびだし レシピ

それではレシピにしたがって一品作ってみたいと思います。
レシピと言ってもお湯で薄めるだけですが…(笑)

水1カップ(200ml)に対し、えびだし小さじ2です。

ユウキ 化学調味料無添加のえびだし お湯で溶く

溶いている途中、ちょっとオレンジ色っぽくもなり、まさに「えび!」という雰囲気です。

彩りに小ネギをちらしてみました。
これでえびスープの完成です。早っ!

ユウキ 化学調味料無添加のえびだし 小ネギを浮かべる

気になる味のほうですが…、おいしい♪
こんなに簡単に作ったのに、ちゃんとえびの味がします。

いつものガラスープの味に慣れているせいか、えびの風味がすごく新鮮です。
塩味もちゃんとついているので、このような簡単なスープであれば特に塩を足す必要もないかも。

ガラスープと共に常備したいえびだし

ユウキ 化学調味料無添加のえびだし 小ネギのスープ

ガラスープとはひとあじ違ったえびだし、この味ならスープにチャーハンに、いろいろな料理に使えそうです。

卵焼きなんかにもいいかも。出汁巻きにしてね。
えびの出汁巻き卵なんて、贅沢~♪

そうめんとかラーメンとかパスタとか、麺類のだしとしても合いそうだし、使い道にいろいろと夢が広がります。

いつもガラスープで作っている料理でも、えびだしでつくればまた違った一品になるなんて、ちょっと料理上手になった気分です♪

スポンサーリンク
スポンサーリンク
おいしいもの

ブログランキングに参加しています。
お役に立ちましたらぽちっとお願いいたします♪
にほんブログ村 ライフスタイルブログへ

ほっこり*おうちじかん